提供产品 蔗糖酶
发布于2022-03-31 15:14 广西 移动/数据上网公共出口
| 品牌 | 庞博生物 |
| 单价 | 380.00元/kg |
| 起订量 | 1 kg |
| 供货总量 | 999 kg |
| 发货期限 | 自买家付款之日起 3 天内发货 |
| 所在地 | 广西 / 南宁市 |
| 有效期至 | 长期有效 |
| 浏览人次 | 274 |
| 最后更新 | 2022-03-31 16:03 |
详细介绍
蔗糖酶，又称转化酶，呋喃果糖苷水解酶（CAS No. 9001-57-4，EC.3.2.1.26），是经微生物液体深层发酵精制提取而成的食品酶制剂。它专门水解非还原糖中的呋喃果糖苷，能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。主要应用于蔗糖、糖果、和烘培食品等领域
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