白酒行业全景图-24页

白酒传承历史文化，是情感的宣泄，是精神的寄托：3000余年的文学著作，与白酒紧密相连，形成独特的酒文化。文人借酒宣情、借酒言志、借酒浇愁，《诗经》、《水浒传》、《红楼梦》及历代诗词作品，关于酒的描写比比皆是。同时，重大历史事件也频频出现酒的身影，如煮酒论英雄、杯酒释兵权等。

白酒是人们沟通交流的重要载体,为社交而喝。喝酒有利于制造轻松愉快的氛围，拉进人与人之间的距离。从喝酒的目的来看，真正因嗜好而自饮的情形较少，聚饮消费在白酒消费中占比高达80%。

白酒消费升级趋势明显：白酒社交属性浓厚，选择何种品牌招待体现了主人对客人的尊重程度。因此，白酒产品选择与消费者收入水平高度相关，长期均价提升速度将高于CPI涨幅，或能趋近人均收入提升幅度。