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我国白酒行业量增逻辑难以为继。白酒在我国有上千年的历史，已形成了深厚的文化底蕴。从产量来看，根据国家统计局数据，我国白酒

按照生产工艺及酿造材料粗略划分，世界有六大主流烈酒。酒精饮料的酿造工艺主要有蒸馏及发酵两大派别，原料则可分为麦芽、水果、

消费税征税环节具有单一性，可通过从量或（和）从价的形式征收，属中央税。消费税以消费品的流转额作为征税对象，其征收环节单一

中国白酒酿造和文化源远流长。中国白酒是利用含淀粉质的粮食谷物为主要原料，以曲、酒母为糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏而制成

赤水河畔熙熙攘攘，大小酒厂圈地扩产忙。茅台镇作为中国酱酒核心产区，酱香酒铺和酒厂随处可见，据贵州酒业协会数据，2019 年茅

食品饮料行业通常可根据行业发展的生命周期考察各阶段核心竞争力的变迁，即产品、渠道、品牌三力作用的转化。以白酒发展来看，产

白酒传承历史文化，是情感的宣泄，是精神的寄托：3000余年的文学著作，与白酒紧密相连，形成独特的酒文化。文人借酒宣情、借酒言

高端酒品牌卓越、品质突出、产量稀缺、价格高昂，本质上属于奢侈品。奢侈品的定义为一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特

高端白酒当前依然首选，三季度重点关注老窖放量。白酒本周持续上涨，位列所有子行业第一，反映了市场对白酒板块的确定性预期加

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白酒行业历史超额收益明显。我们以 2002 年（茅台上市之后第一个完整年度）为回顾的起点，2002-2018 年这 17 年间，白酒（申万行

2019 年开始高端酒营收表现更强劲，背后的趋势是高端酒大众。化2018 年高端白酒龙头茅台五粮液实现营收 24%，表现了更强的营收增