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卤味
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食品饮料-餐桌
卤味
,区域扩张加速-25页
从消费人群和产品来看,卤味兼具大众食品及快消品的属性。食品属性则体现在我国遵循南甜、北咸、东辣、西酸的口味差异,具有强地
卤味
连锁研究:绝味&紫燕对比-24页
卤制品大行业市场规模近 3000 千亿,佐餐市场占比约 60%。根据消费场景和产品定位的差异,卤制品可进一步细分为佐餐卤制品和休闲
卤制品报告-香飘千年,
卤味
长青-42页
自秦以来流传千年,具备稳定消费基础。卤味食品起源已久,早在公元前 221 年前后,四川地区发明凿井取卤,开凿浅井后凿出井盐,
一文看懂卤制品行业-20页
特有工艺和保密配方决定卤制食品生命周期长,行业长盛不衰。《舌尖上的中国》对川卤、武冈卤菜都进行过报道。成都的百年卤店“盘飧市”每天食客盈门,卤汁已有百年历史。
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