SIGEP China国际烘焙大赛(中国区选拔赛)4月深圳首度亮相

SIGEP China 2024深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会是由艾意吉展览（上海）有限公司和科隆展览（北京）有限公司联合主办，承袭欧领的烘焙咖啡行业盛会——意大利SIGEP-The Dolce World Expo。展会将于2024年4月24-26日在深圳会展中心(福田)举办，涵盖冰淇淋、烘焙、西点、咖啡茶饮、巧克力五大板块，将集中展示新产品、新技术、新趋势和新形式，将逐渐成为整个行业创新的参考点，为华南及大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供360度的甜点和咖啡视界。

 

 

Bread in the City国际烘焙大赛（中国区选拔赛）首度亮相

Bread in the City-国际烘焙大赛是由SIGEP Rimini组织，Richemont Club协办的烘焙专项比赛，旨在集结来自世界各地的队伍汇聚在意大利里米尼，展开一场关于面包技术的交流与比赛。Bread in the City - 国际烘焙大赛（中国区选拔赛）将于4月24-26日首度亮相SIGEP China展会现场。

 

Bread in the City - 国际烘焙大赛（中国区选拔赛）将召集全国各地的面包师和披萨高手两两组队云集深圳SIGEP China展会现场。为了满足国内市场的实际需求，本次Bread in the City - 国际烘焙大赛（中国区选拔赛）将会更加贴切中国市场，所有的比赛内容核心都是以烘焙经营店中实际可售卖的角度为基础。

 

该项赛事为团队赛，每支队伍均由两名选手组成，其中一名选手担任队长作为每队唯一可以与评审沟通的人。本次赛事获胜团队将代表中国直飞意大利，参加2025年Bread in the City - 国际烘焙大赛全球总决赛。报名通道现已全面开启，即日起到3月15日，均可通过活动官方报名通道提交个人信息与作品集进行报名。

 

 

 

 

 

大湾区烘焙品牌盛会，SIGEP China持续深耕华南市场

作首战略布局中国华南地区的国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会，SIGEP China 以深圳为中心，辐射粤港澳大湾区，于2023年5月10-12日正式登陆中国市场，既获得了行业的大力支持与广泛赞誉。首届展会即汇聚全球100知品牌参展，海外占比高达43%，共计吸引25,703名专业观众参与，以意式手工冰淇淋、烘焙、糕点、巧克力、咖啡五大板块为着力点，为全球食饮人士，包括品牌商、采购商、专业选手及观众提供一个共同探索手工冰淇淋、烘焙及咖啡领域的机会。

 

作为整个行业创新的参考点，SIGEP China 2024已经迎来众知烘焙类品牌的参与，包括UNOX、西诺迪斯、台湾金格、椰子跳动、青岛海力、Delion、野步、微拉美、德国沃特、意大利艾玛、星乐斯美、东亚糖业等。持续深耕华南及大湾区市场，SIGEP China 2024将着力提升国际化水平和展览规模，广邀全球优质的企业与品牌，将全球新鲜的烘焙，以及冰淇淋、咖啡和设备技术带到现场，展示前沿的创新技术和美食设计理念。