海南南派：坚守初心，保持热爱，成就南派时代品牌！
果蔬食品，不仅味美可口，而且营养丰富，含有人体所必须的多种维生素和微量元素，是老少人群都非常接受和喜欢的食物品种。为了能在一年四季都可以吃到全球各地，各式各样的水果和蔬菜，目前通行的做法是，通过现代的食品工艺和技术对当季新鲜的果蔬进行加工处理，把它们及时制作成各种形态的果蔬制品，如：果蔬汁、果蔬干、果蔬脆片、果蔬粉等等。这其中，果蔬粉的加工方式，使得果蔬制品在食品、茶饮、烘焙、营养保健品等工业领域，拓展了更广泛地应用场景。而区别于相对传统的热风烘干和原料再粉碎的加工工艺，采用低温、冷冻干燥再进行超微粉碎，或经浸泡、打浆再进行喷雾干燥的方式进行原料加工，也作为相对新型的两种加工方式，被市场广泛所熟悉。对果蔬的全效利用，保留更多的营养成分和使用更便捷、更易被人体消化吸收成为市场关注的重点。作为进入食品领域较早，从业至今已经十九年的行业观察者，昊图食品网的资深媒体人一直确信：在追求健康升级和消费升级的时代背景下，果蔬粉行业的发展前景依然会越来越为广阔。今天，我们很高兴地邀请到了海南南派实业有限公司的潘海婷总（以下简称潘总），作客本期的《企业星Show》栏目，与我们一起聊一聊她眼里的果蔬粉产业新趋势、新变化、新技术、新应用和新发展。同时，和大家一起思考和探讨，在当下，食品企业该如何以高质量的产品供给和更优质的服务，来引领消费和发掘消费增长新潜力，打造企业核心竞争力和快速发展的新优势。
Q:首先，我们欢迎潘总来到本期的昊图食品网《企业星Show》栏目！我们都知道，海南南派其实已经是业内非常知名的和有行业影响力的果蔬制品深加工企业了。尽管如此，我们这里还是可能会有一些跨界过来的或者刚进入食品行业圈子的新朋友，潘总您再简单、系统地给我们的网友介绍一下海南南派实业公司的情况吧。
A:谢谢主持人！昊图食品网的朋友们大家好！感谢昊图食品网的盛情邀请，让海南南派以这样的方式与大家相逢在《企业星Show》栏目，与我们的新老朋友们共话行业、共叙情谊。
海南南派实业有限公司，创建于1999年，公司坐落于海南省海口市，是一家集农、工、技、贸为一体的现代化农产品深加工企业和国家高新技术企业。公司现有厂房占地面积100多亩，厂房面积38000平方米。目前，公司的产品有五大系列：（1）果蔬粉系列；（2）果蔬粉应用系列；（3）速冻浆系列；（4）椰蓉制品系列；（5）常温浆系列等。这五大系列产品，已经广泛地应用于食品工业的各个领域，如：饮料、烘焙、餐饮、冷饮、保健品、糖果、糕点饼干、冰淇淋、烹调等众多领域。
二十多年来，海南南派实业依托海南得天独厚的地理优势，充分利用丰富的热带水果资源，通过自主研发、生产和销售，已经形成了具有一定产业规模、较大市场规模、技术领先、工艺成熟、质量过硬、市场满意的热带水果加工系列产品生产体系、技术研发体系和市场营销体系。公司已通过ISO9001国际质量管理，ISO22000食品安全管理及BRC管理体系认证；形成了确保产品安全、质量保证、精细化市场服务的质量管理体系。同时，经过长期的技术研发投入，企业发展的后劲十足，目前已获得国家三十多项技术发明专利和实用新型专利，并获得了国家高新技术企业认证，海南南派实业已逐步成长为热带水果深加工行业的领军企业。在这里，还是非常感谢行业的客户和朋友们与消费者，对我们南派的信任与支持！
Q:那么，潘总。近年来，随着健康生活理念、生活方式的提升和普及，行业客户对果蔬类健康产品和产品应用技术的要求不断提高，要求企业需要不断地突破和创新。这些需求也将加速催生消费市场需求的快速释放。我们想知道，海南南派出品的这些果蔬制品，相较于市场上的大多数业界同行，到底具备了哪些核心的优势呢？
A:首先呢，海南南派拥有着得天独厚的地缘优势。海南天赋异禀，是我国唯一的热带岛屿，大自然赋予了海南以生态岛、健康岛的美称，依托这一美称，给南派果蔬粉系列产品注入了绿色、环保的产品形象；而海南本地丰富的热带水果资源，也是南派果蔬制品主要原料来源和品质保证；目前，我们正以自由贸易岛为契机，扩大生产和销售规模，以期带动产业的更快速发展。其次，基于地缘优势，也使得我们的产品在品质和价格上，具有强大的市场竞争力。海南是国内热带水果的主产地，产品原料就有价格优势。而公司的椰子系列产品，除了海南是国内的唯一产地外，也是国内唯一的进口港口。也就是说，越南、印尼等国外的椰子，只能通过海南港口进入中国。所以，在产品原料的价格上，我们的产品有着明显的成本优势。不但如此，以果蔬粉为例，我们在果蔬粉制取上的自主技术，也是公司发展的重要支撑，公司非常重视建立专业的技术研发团队，历经二十多年的技术研发，已形成规模完整、技术成熟的果粉加工技术体系；在此基础上，我们也积极与科研院校技术合作，在自主研发的基础上，与海南大学、海南师范大学建立了长期的合作和顾问关系；与此同时。我们与下游厂商也有着广泛地技术合作，公司一直本着服务市场和满足市场的宗旨，与下游厂家建立了一套以市场为中心的技术合作交流体系，从而保证产品不断创新和优化。海南南派也重视在人才队伍的建设上持续发力，目前已经拥有一批团结、务实、高效，具有很强市场开拓精神的领导集体和生产技术销售团队，公司的整体架构比较完整、规范和高效。
Q:我们听了潘总刚才的介绍，确实应该要给海南南派公司点个赞！也祝贺我们南派公司取得的市场成绩！另外，也想问一下，南派公司在未来的1-3年内，公司在服务、产品、研发、团队和市场政策等方面，有哪些考虑和规划么？
A:坦率来说，尽管刚刚过去的前面三年，公司在经营方面也受到了口罩疫情的冲击和影响。但这三年来，我们克服种种困难，积极进取、稳步发展，与同行相比，我们还是取得了较好的经济效益。我想，在未来，我们仍将继续脚踏实地、稳步发展。在产品研发上，我们会在优化现有产品的同时，立足求新求变。在优化产品的方向，比如：提高产品的溶解度，让客户感觉更好用；提高水果的利用率，降低水果香气风味和营养的流失，使产品的风味更富足等。在求新求变上，我们也会继续丰富产品品种，今年计划上新的产品，我们有自己的产品节奏和布局。第一，是黄皮原粉、荔枝原粉、余甘子原粉、班兰原粉、菠萝蜜原粉等原粉和原浆系列；第二，是椰子纤维面粉等烘焙粉系列；第三，是复配粉和调制浆系列。而在工艺创新上，比如：采取低温压榨，水果经过预冷后压榨更能保留水果原有的色泽、香气和风味。以上这些方面，我们都已经在有序部署和积极落地推进中。总体上而言，我们都是在顺应市场的需求，快速地推陈出新。基于未来的发展规划，为了实现“南派”果粉服务全球的理念，我们在团队建设和市场政策上，目前的体系有：国内销售部、国际销售部、冻浆部三部一体的营销中心和产品研发中心，专业对接精准服务。可以为客户提供常规产品的同时，也可以根据客户的需求提供量身定制的产品和服务。
Q:请教一下潘总，南派公司最近有新产品推出上市吗？目前市场反馈情况怎样？
A：今年计划推出的产品有：斑兰原粉原浆，余甘子原粉原浆，黄皮原粉原浆，荔枝原粉原浆，椰子纤维面粉等。上述这些产品，都是比较有特色和市场潜力的产品。其中，斑兰粉是用热带植物斑兰叶制作而成，其营养丰富，富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、草蒿脑等营养成分,产品具有增强肌体免疫力、降低血脂等功效。同时，其特有的香气是制作各种烘焙产品，如：面包和蛋糕的最佳原料，非常受市场追捧。而我们推出的余甘子原粉，是以药食同源的余甘子为原料制作而成，它有行气止咳、治消化、润肺化痰、生津止渴、清热利咽的功效，特别是新冠肆虐以来，一直成为市场追求的热点产品。作为南派新品的椰子纤维面粉，是我们今年主推的又一款新产品。它其实不是传统意义上的面粉，而是用新鲜椰子肉经过加工而制成的无麦质、零糖、低碳水、脂肪较少、富含蛋白质和植物纤维的粉末，非常适合低碳水化合物饮料人群，糖尿病人群、健身达人和减重人士的选择。该产品主要应用于烘焙领域，比如饼干、面包、蛋糕各种糕点等，可搭配面粉或替代面粉使用，是一款非常符合现代人饮食健康潮流的产品。而今年，黄皮和荔枝原粉是具有海南特色的产品，也非常受市场的欢迎。今年公司新上的新品，大大丰富了公司的产品品类，扩大了市场需求，给公司带来了新的经济增长点和更好地效益来源，我们也是非常地看好。
Q:我们了解到，目前南派的产品已经不仅销往全国各地，还经常出口远销到美国、智利、日本、韩国等国家，那么，公司在外贸方向上，还会有什么新动作和新布局吗？
A:我们将继续投入优势资源，持续加大国际市场开发。这几年受新冠疫情的影响，国际市场开发力度有所减缓。今年我们计划参加更多的国际展会，积极加大企业品牌和产品推广力度。目前已确定参加多个知名的国外展会，如：亚洲泰国食品配料展 、北美食品配料展、欧洲食品配料展等，我们将力争实现外贸销售增长30%以上的业绩目标。
Q:好的。我们还有一个问题，想请教一下潘总。在您看来，您认为我们海南南派公司，在发展过程中遇到的挑战有哪些？南派又将如何来应对呢？
A：我们在经营中面临的挑战，主要还是来自于行业的无序竞争和恶性竞争。所谓无序竞争，就是果粉也好，冻浆也好，没有统一严格的行业标准，市场上鱼目混珠的产品比比皆是，令人眼花缭乱。这些市场乱象，对我们定位于做品牌、做品质的企业来说，影响其实还是很大的，客户和消费者的教育成本都比较高，但是，眼光看长远一点，不做又不行。而恶性竞争，就是市场上以次充好，以打价格战的策略来牺牲品质和行业口碑的做法。面对这样些的挑战，我们始终保持初心、坚持如一地练好内功，夯实基础，做南派自己。我们坚持用实力、品质和服务长期地回馈客户，以长期主义的眼光和胸襟，赢得客户长久信任，同时，也就赢得了广阔的市场。
Q:感谢潘总今天给我们带来的分享，谢谢您抽空来我们的《企业星Show》栏目作客，和我们坦诚分享和探讨交流了海南南派成长的奥秘与故事。在我们对话沟通的环节里，潘总的深情介绍，让大家也感受到了海南南派对果蔬制品深加工事业的热爱与情怀。果蔬深加工领域。可谓是广阔天地，大有可为，海南南派也必将大有作为。最后，请潘总给我们今天的采访做个总结，也给我们栏目的朋友们一点寄语？
A:南派不会停下发展的脚步。未来五年，我们将再规划建设一个集产业化研发、精细化生产、品牌化营销于一体的具有海南热带资源特色的南派果蔬深加工产业基地，实现十年打造南派果粉全球研发制造中心。这是期望、是承诺、是前进动力，也是我们的南派梦。我们也希望和业内的朋友们，无论是客户，还是同行，还是像昊图食品网这样的行业伙伴一起，大家精诚携手，同心同行！让我们一起加油！
讲述企业成长故事，挖掘品牌生长力量!昊图食品网《企业星Show》栏目组，为海南南派积极点赞!祝愿海南南派：坚守初心、砥砺奋进，擎画美好幸福发展新图景！