内蒙古自治区主席布小林调研民族传统奶制品产业推动民族传统奶制品产业标准化集约化品牌化发展

本报讯 （记者薛海军 通讯员武晓瑞）8月上旬，内蒙古自治区党委副书记、自治区主席布小林分别在锡林郭勒盟、呼伦贝尔市调研民族传统奶制品产业发展和呼伦湖、贝尔湖生态综合治理，了解边境旗县牧民生产生活情况。

8月9日，布小林来到呼伦贝尔市新巴尔虎右旗，了解呼伦湖水量、水质、周边生物多样性指标变化，以及呼伦湖保护区内违规生产经营设施拆除等方面的情况。

8月10日，布小林来到呼伦贝尔市新巴尔虎左旗娜仁萨其尔巴尔虎奶食品加工基地，了解产品种类、工艺流程、安全检测、包装销售等情况。

布小林（中间）到锡林郭勒盟镶黄旗民族传统奶制品加工培训基地

在新巴尔虎左旗娜仁萨其尔巴尔虎奶食品加工基地，布小林考察产品种类、工艺流程、安全检测、包装销售等方面的情况。得知基地被认定为奶制品技艺培训教室、扶贫车间和主要安置建档立卡贫困户就业时，她给予肯定，并鼓励基地进一步发挥引领带动作用，积极探索特色化、标准化、品牌化发展路子，帮助更多贫困群众增收致富。

布小林（左二）来到呼伦贝尔市新巴尔虎左旗娜仁萨其尔巴尔虎奶食品加工基地

在此之前的8月4日至5日，布小林到锡林郭勒盟镶黄旗调研民族传统奶制品产业发展情况，强调要提升民族传统奶制品标准化水平，提高民族传统奶制品产业发展质量和效益，助力奶业振兴。

镶黄旗民族传统奶制品历史悠久，被确立为全旗重要的富民产业和扶贫主导产业。布小林来到镶黄旗民族传统奶制品加工培训基地，详细了解民族传统奶制品的产品种类、制作技艺、创新研发等情况，并与正在这里学习传统查干伊德文化和奶制品现场制作培训的小学生进行交流。在查干德日苏奶牛养殖专业合作社，她认真听取奶牛饲养、奶源供应等方面的情况介绍，对合作社“合作化经营、规模化养殖、标准化饲养、集中挤奶统一销售”的模式给予肯定。在民族传统奶制品产业园区建设现场，她仔细询问园区规划、建设、监管及运营等方面的情况，要求园区严格按照奶制品生产流程、标准建设生产加工车间，确保民族传统奶制品产业和加工企业规范有序发展。她还走进草原原味奶食店、诺明塔拉奶食店、安格尔奶食店，察看产品种类、包装以及生产条件，仔细询问奶源、安全检测、销售等情况，观看全区民族传统奶制品包装设计获奖作品展示，鼓励奶食店提升产品品质，通过网络和直播等途径扩大产品销量，带动更多群众增收致富。

布小林指出，内蒙古民族传统奶制品产业发展潜力很大，各地区、各有关部门要深入开展调查研究，切实解决好制约民族传统奶制品发展的突出问题，大力开展民族传统奶制品研究与开发应用，加强区域品牌形象宣传推介，推动民族传统奶制品标准化、集约化、品牌化发展。

（图片来源：内蒙古日报）

《中国食品报》（2020年08月18日08版）

（责编：袁国凤）