郑州轻工业大学开展卫生下乡宣讲活动

为深入开展爱国卫生运动，提高公众在疫情期间的食品安全防范意识，倡导文明健康的生活方式，7月1日—14日，郑州轻工业大学食品与生物工程学院组建爱国卫生宣讲团队，引导学生利用专业所学，深入河南多地乡村、社区、小学开展饮食安全宣讲及防疫知识科普活动，并招募线上宣讲员，通过微博、微信等多个新媒体平台，传播健康饮食理念，倡导文明用餐新风尚。

关爱儿童成长，科普知识进校园。宣讲成员前往郑州万科小学、郏县堂街镇中心小学、宁陵县阳驿乡郭屯村小学，利用所学专业知识，通过PPT与视频相结合的方式，生动形象地向小朋友们介绍了新型冠状病毒的特征、传播途径和预防措施。

助推文明乡风，食品安全记心间。宣讲成员分别在南阳淅川县上集镇、郑州新密市曲梁乡下牛村等地区，围绕疫情与食品安全这一主题为公众进行宣讲活动，并通过现场采访、发放宣传页的形式，从疫情期间应如何选购食材、烹饪食材、储存食材以及如何安全就餐四个方面，为公众提出科学合理的方法和建议，并结合常态化疫情防控工作，就乡村环境卫生、垃圾分类等进行宣传，倡导文明健康、绿色环保生活方式，助推文明乡风的形成。

倡导文明用餐，健康风尚共宣传。为加大宣传力度，本团队在学院范围内招募100余名分布在全国各地的线上宣讲员，依托微博、QQ、微信、抖音等多个新媒体平台，通过图片、文字、视频等方式向公众传递食品安全知识，倡导健康饮食观念，号召公众安全饮食，文明用餐。活动跨越地域限制，引发广泛关注与讨论，指定微博话题“文明用餐，小‘食’代言”，目前已发布评论400余条，阅读量达11万。

（柳晓东）

      《中国食品报》（2020年7月23日  05版）

（责编：梅换艺）