冻品B2B前景看好，多家供应链平台获新融资

今年，冻品“疫”外迎来政策和市场认知的双重利好，冻品到家业务有了暴发式增长，资本也开始加码冻品食材供应链平台。2月份以来，不到4个月时间，就有三家食材供应链平台公开收获融资的喜讯。

资本寒冬里，冻品食材供应链平台为何仍获垂青？

本报记者  姚冰冰/文

动向

疫情以来多家食材供应链平台获融资

今年2月25日，冷冻食材B2B供应链服务平台———冻品到家，完成3500万元人民币A3轮融资，由梅花创投领投，不惑创投、魔量资本跟投，资金将主要用于加强对上游工厂的整合赋能和市场扩张。

整一个月后的3月25日，优鲜供应链有限公司（下称“新冻网”）宣布，新冻网完成了数千万元的Pre-A轮融资，由九合创投独家投资。据新冻网创始人、CEO李善领介绍，本轮融资将主要用于人才梯队建设、成立新仓及信息化改造等。

5月21日，专业预制菜研发及供应链平台“找食材”，也宣布获得来自青松基金、零一创投的A轮、A+轮共计8000万元人民币投资，极值资本为本轮融资独家财务顾问。加上2019年9月获得的来自银河系创投的3000万人民币天使轮投资，找食材在一年内共获得超过1亿元人民币投资。

分析

政策倾斜+自身成长性好

2020年开年，新冠肺炎疫情打乱了人们正常的生活、工作节奏，给各行各业都带来了一定的影响。

但在疫情危机中，不仅有“危”更有“机”，一些行业反而可能迎来更大的增长，其中冻品行业就迎来了消费认知和政策倾斜的双重利好。

正如钟鼎资本严力所说，疫情过后，总有公司逆流而上。“疫情带来的痛苦，并不能改变‘潮水’的走向。中国供应链的效率改造、中国消费市场的产品升级、中国产业链的协同化，这些趋势仍然会继续，甚至有可能在疫情结束后加速到来。”

供应链效率的提升，一直是资本关注的热点。一位资本投资人介绍，从2018年开始，资本市场就处于资金极度紧张的局面，而且每况愈下。像滴滴、美团这样大的、系统性的投资机会较少，资本只有抓住零星的机会。在这样的背景下，ToB供应链是比较值得关注的领域。

疫情以来，已有三家冻品食材供应链平台获融资。“这几家供应链平台都非常不错，我们也很看好。”该投资人透露，“我们也下注了一家冻品食材平台，不过目前尚未对外披露。”

实际上，冻品行业自2019年就开始大热起来。受非洲猪瘟影响，去年肉类价格大幅上涨，猪价创6年来新高，养猪企业大举扩张，巨头相互跨界，冻品全线开涨。

李善领分析，冻品食材之所以能成为资本的热点，有三点原因：其一，从宏观的国家政策上有一定的倾向，在去年的非洲猪瘟和今年的新冠肺炎双疫情下，国家加大了对屠宰、养殖领域的扶持力度，积极推行冰鲜和冷冻肉类，保障居民消费；其二，冻品食材为标品，市场规模足够大，还有一定的抗风险性，是民生必需品；其三，冻品行业比较传统，信息化弱，上下游极其分散，交易环节多，有较大的改造空间。

获得过多轮融资的冻品食材平台———冻品在线，其创始人、CEO林志勇对资本和食材供应平台都非常关注。

“新型供应链平台替代传统贸易是大势所趋，会有越来越多资本关注这个赛道。”林志勇分析，“冻品赛道机会很多，百花齐放是好事。特别是疫情之后，冻品、半成品无论在餐饮还是家庭渠道，都出现了很好的增长，品牌厂家（如千味央厨、大希地）和新型供应链平台（如冻品在线、冻品到家）都有很大机会。”

预判

食材供应链的下一个“战场”，在下沉市场？

一直以来，冻品市场的规模很大，成长速度也很快，但信息不对称，品牌认知度低，流通效率低下。而新型供应平台的出现，正是为了提高效率，优化供应链。

新冻网的第一个投资人、九合创投创始人王啸就表示，期待未来新冻网对行业的生产、流通与销售环节，进行数字化升级，实现效率提升。

新冻网取缔了代理商和经销商环节，让次终端直接对接品牌商，冻品业务已覆盖鲁苏豫皖冀5省的120个县、区。

找食材联合创始人兼董事长卢春龙则分析，目前国内预制菜市场规模为3000亿元左右，占食材总体的比重还不到10%。而参考与中国饮食结构类似的日本市场，预制菜品的占比达到60%以上。因此，我国预制菜行业仍有广阔的成长空间。

为实现真正意义上的打通供应链，找食材搭建了一套“研发中心+城市站”体系：在源头成立预制菜品研发中心，在上游连接预制菜加工厂；然后通过冷链仓配，向下游连接下沉市场（县城级别）的食材配送商，实现预制菜当日送达。

“次终端客户”“县城级别”，是否意味着，下沉市场将成新型供应平台的新战场？

上述投资人介绍，食材是他们关注的核心赛道，而冻品是食材的重要部分。哪里更有机会，跟平台模式本身有关，各投资机构也是仁者见仁智者见智。

对此，林志勇则认为，下沉市场有机会，但并不是很好做。“我们现在是全国最大的冻品供应链平台之一，规模大、城市覆盖多、融资多、品牌力强，全国覆盖也是我们逐步要做的。” （据冷冻食品）