2021 HOTELEX第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会将于3月29日-4日1日在上海·虹桥如期举办。

今年突如其来的新冠肺炎疫情使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏：有餐饮街上的店铺半数关门转让，即便复工之后，很多餐饮店营收也长时间维持在去年同期的两三成。进入7月，餐饮业经营者们在这场大考中，可谓答题过半

据国家统计局7月16日数据显示，6月份，全国餐饮收入下降15.2%，比社会消费品零售总额-1.8的增幅低13.4个百分点。也就是说，在全国防疫形势向好的背景下，餐饮行业复苏的进度远低于其他行业。预计中

随着“互联网+”技术的渗透及人工智能行业发展，数字化智慧化成为餐饮行业未来发展方向，智慧餐饮理念逐步深入人心。近期，碧桂园旗下千玺餐饮机器人集团打造的全球首家机器人餐厅综合体在广东省佛山市顺德区开业，

本报讯 长达10年的长江“禁渔”从今年1月1日起开始实施。根据《农业农村部关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告》等规范要求，在此期间，市场上流通的长江鱼及其水产品均属非法来源，任何人不得购买、销售

本报讯（记者蒋梅）6月5日，由中国烹饪协会主办的2020第十四届中国餐饮产业发展大会在北京举行。大会以“穿越疫情向‘云’而生”为主题，采取线上、线下同步举行的方式，发布2019年度中国餐饮企业百强和餐

本报讯 为全面推广使用公筷公勺，进一步引导广大市民提升用餐文明意识、养成健康文明生活方式，推动全社会形成安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好氛围，在四川省成都市文明办、商务局、市场监管局指导下，成都餐饮

受新冠肺炎疫情影响，餐饮业今年一季度数据几近“腰斩”。不过，疫情期间很多餐企都加大了线上部分的经营，大龙燚、凑凑、巴奴火锅开通了外送服务，西贝也加强了半成品服务，取得不错的成效。线上经营如同给疫情期间

本报讯 5月27日，由山东省饭店协会主办的“山东省住宿餐饮业战疫情促发展工作会议暨省饭店协会一届二次理事会议”在山东省济南市成功举办。中国饭店协会会长韩明发表《后疫情时代行业发展趋势》专题演讲，山东省

本报讯 (记者王磊)全国人大代表、中国民间商会副会长汤亮在上海代表团小组会议上建议，国家从政策层面鼓励各类餐饮企业扩大外卖服务，把外卖作为一种新时代的餐饮业态来推进。汤亮表示，疫情期间，餐饮业受到了严

本报讯 (记者蒋梅)全国政协委员，千喜鹤、禧云国际董事长刘延云今年全国两会共提交餐饮业扶持、食品安全等4项提案。他建议，政府从税收、补贴、用工策略等方面帮助受疫情影响陷入困境的餐饮业渡过难关，有序复工

本报记者 程伟餐饮业对拉动消费型经济具有重要作用。2019年，我国社会消费品零售总额（以下简称“社零总额”）达40万亿元，餐饮业收入达4.6万亿元，约占社零总额的11%。今年，受新冠肺炎疫情冲击，国内

本报讯（记者王磊）24日上午，参加全国两会的上海代表团举行小组会议审议《政府工作报告》。全国人大代表、中国民间商会副会长汤亮在发言中表示，建议国家从政策层面鼓励各类餐饮企业扩大外卖服务，把外卖作为一种

虽然国内疫情已得到控制，但全球形势不容乐观。受疫情影响，国内已有多个餐饮类相关展会延期或取消举办，据

本报讯4月10日，省商务厅、省市场监管局、省文化和旅游厅、省文明办联合制定印发《河北省餐饮业分餐制、公勺公筷服务规范》（以下简称《服务规范》），对分餐制的分餐形式及服务要求，公勺公筷使用的术语和定义、

2020的开端并不平凡，历经一个多月的战疫，病毒风波逐渐平息，后疫情时代到来，复工之战已然打响！截止至3

2020的开端并不平凡，历经一个多月的战疫，病毒风波逐渐平息，后疫情时代到来，复工之战已然打响！截止至3

主要变更内容概括：第二十九届上海国际酒店与餐饮业博览会展会时间：原2020.3.29-4.1确认调整为：2020.6.15