本报讯 (记者聂长慧)疫情期间，各类方便食品和冷冻食品成为消费者宅家囤货的首选。有数据表明，以包子、饺子为代表的冷冻面点，及以牛肉丸、虾滑为代表的各类冷冻丸滑制品，在今年第一季度内销量都明显上升。相关

今年的政府工作报告篇幅简短，含金量大。对于食品行业而言，应该做的事，都已经融入到今年发展主要目标和下一阶段工作总体部署和具体任务当中。需要关注的是，在高度凝练概括的报告当中，还是特别提出了几个涉及食品

受新冠肺炎疫情的冲击，国民健康理念快速觉醒，食品产业转型升级面临提速。借助AI技术手段”打造“智能饮食”概念，为生产、消费各环节重构强大科技引擎，创新与消费者持续连接的场景，或将成为致胜关键。2020

近年来，全球食品贸易额年增速基本保持在7%—9%之间，在总商品贸易中的地位稳步提升，但贸易局势的复杂性和不稳定性一直存在。目前，我国部分食品细分行业，在原料、关键配料、产成品进出口方面，对国外依存度较

​

大型展会延期公告（按原展会时间排序）序号展会名称/原展会时间/原展会地点/原展会规模/变更事项/官方公布

第七届中国特殊食品行业创新论坛系列活动12月4-5日 重庆国际博览中心创新汇健康中国与创新营销论坛（300人