定于8月28日-30日在宁波举行的“2021秋季中国糖果零食展览会、中国冰淇淋冷食展览会暨全球高端食品展览会（全食展）”，延期至10月3日-5日举行，地点仍为宁波国际会展中心1-8号馆。

随着健康消费的崛起，特别是年轻群体消费的不断提升，追求时尚与健康，逐渐成为食品消费的主流。特别是在零食消费上，消费者健康意识不断加强，在解馋的同时，营养补充与功能需求，成为了消费选择的重要因素。

果冻品类升级，趋向功能性、健康化。

对于“零食”，以前很多人只把它当作消遣和补充，在人们生活中没有过多存在感。但据商务部统计，从2006年到2016年，10年间零食行业总产值由4240.4亿元增长到22156.4亿元，涨幅达到422.5

15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇，且有9款具有可致癌的环氧丙醇；而77款香脆零食样本中，有70款含可致癌的丙烯酰胺。

近日，美食网红KOL李子柒所属企业成立食品公司。消息一经发布便迅速登上热搜，网红与食品的结合再次受到关注。随着网红文化的深化发展，“网红”这两个字近年来已经从人的领域扩展到了商业领域。在小红书和短视频

近年来，随着消费水平的持续提升，人们对生活品质的关注愈发强烈，休闲食品产业不断革新。除了吃的功能外，零食还被赋予了更多的含义：闲暇陪伴，解压“良药”，也可以是快乐的“发酵剂”。不久前，“国人一年吃掉2

食评随着生活水平的提高，零食业的增速常年维持在6%以上，零食的花样越来越多，种类也让人眼花缭乱。尤其是步入互联网时代后，零食的运营与营销开始发力，整个零食产业正被互联网赋能“点”着，被风口吹得正盛。对

本报讯 近日，第一财经商业数据中心（CBNData）发布《年轻人养生消费趋势报告》（以下简称“报告”）。报告显示，我国半数以上的90后有脱发、掉发、视力减弱的困扰，同时约有四成90后有肥胖、运动能力下

本报讯 近年来，随着食品消费结构的升级，家长的育儿理念正逐步从“基础时代”趋向“高阶时代”，有机、健康的儿童零食也随之走进家长的视野。在近日举办的FBIF2020食品饮料创新论坛上，健合集团婴幼儿食品

零食营养化，是新生代消费者比较热衷的消费趋势，也是零食行业品质升级过程中的重要路径。一方面，90后的成长环境相对80后较好，在饮食观念上也比80后更前卫，更喜欢尝试高品质的食物。另一方面，90后的健康

本报记者 杨晓晶在酸奶品牌越来越多的当下，乳品企业在积极寻找新的创新途径，而零食化一直是酸奶重要的消费场景之一。就在近几年，可以嚼着吃的酸奶——酸奶块，成为了消费者新宠。实际上，酸奶块已经脱离了酸奶品

本报讯 （记者杨晓晶）日前，中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所、良品铺子等联合发布《儿童零食通用要求》团体标准，这也是我国第一项专门针对儿童零食制定的标准。业内人士表示，儿童零食团标的发

调查数据显示，接近半数家长对市面上的“儿童食品”不放心，儿童零食行业存在标准缺失、儿童食品标注不规范、儿童零食营养不均衡等问题，严重制约着行业的健康发展。5月17日，中国副食流通协会发布《儿童零食通用

2020年显然有一个不同寻常的春节，按照上市流程，良品铺子将于2月24日正式亮相A股，也成为了国内第一个登陆资本市场的高端零食。