本报记者杨晓晶随着我国居民生活水平的提升，农产品数量和安全率的提高，消费者更加注重农产品营养品质，但我国农业生产大而不强、多而不优的问题一直困扰着产业发展。规范农产品营养品质术语，实现农产品营养品质科

6月24日，国家卫健委公布了《营养与健康示范学校创建与评价技术指南（征求意见稿）》，其中对营养与健康示范学校的创建“门槛”做出详细规定，具体包括：学校食堂或为学校供餐的企业食品安全分级需取得当地监督管

本报讯（记者周岩）为指导规范餐饮食品营养信息标识，国家卫健委日前发布《餐饮食品营养标识指南（征求意见稿）》（以下简称“指南”），其中明确提出，菜单上应标明营养成分表等营养标识，且不得夸大餐饮食品的营养

“好原料是好产品的起点，对于营养保健食品而言，其安全性和功效性都是以优质原料为基础。在日前在线举办的大健康产业“金哑铃”论坛上，行业专家及企业代表，以原料为切入点，共同探讨全球营养健康科技与产业的发展

分享商业理念，讲述商业奇迹，把握商业逻辑，近日，中烹协快餐委员会专家、团餐委员会专家、休闲简餐委员会主席夏连悦在直播中分享了几个疫情期间供应链获利的故事，其中3个与团餐企业息息相关，笔者就此进行了整理

本报记者 袁国凤 随着科技的发展，食品3D打印技术的出现及精准营养产品定制给食品产业升级带来了新的力量。3D打印技术如何实现精准营养定制？近日，在江南大学联合荷兰瓦赫宁根大学及研究中心举办的“未来食

奶粉行业新竞争环境下，存量市场的抢夺战已逐渐向增量市场的挖潜转移，其中儿童市场便是乳企们寻找到的重要新增量市场之一。尤其在疫情之下，乳企入局儿童奶粉的趋势愈加明显。近期，飞鹤、伊利金领冠分别推出茁然儿

本报讯 (记者王京臣)6月10日，应内蒙古伊利乳业集团邀请，陕西省功能食品工程技术研究中心刘建书研究员前往伊利乳业集团交流考察并作《营养与健康食品及功能性乳产品产业发展趋势及展望》专题报告，分别从营养

本报记者 王 薇5月29日，中国食品科学技术学会组织有关专家，在北京对农业农村部食物与营养发展研究所自主研发的“双蛋白食物创制及在血液病临床营养干预中的应用”项目进行了鉴评。经质询和讨论，专家委员会形

本报讯 新疆乌鲁木齐实施3年的“哺育工程”，如今已让 23万余学龄前儿童喝上免费牛奶。“六一”儿童节前夕，一箱箱营养牛奶被陆续送入乌鲁木齐市居民家中……牛奶盒上“哺育工程”4个字格外醒目，10袋纯牛奶

本报讯 6月4日，糖尿病、肾病和肿瘤全营养配方食品科技项目论证会在陕西省西安市举行，论证会由陕西省营养与健康食品创新中心、吉林青晨药业有限公司联合主办。来自陕西省营养学会、陕西省食品科技学会、西安交通

6月1日儿童节，蒙牛“营养普惠计划”2020年全国启动仪式在京举行。蒙牛集团宣布将携手中国青少年发展基金会，向全国24个省市自治区约500余所学校捐赠480万盒学生奶，受惠学生人数超70万人。农业农村

一直以来，儿童营养健康问题是大众普遍关注的焦点。6月1日，正值六一儿童节，也是第21个世界牛奶日，中国乳制品工业协会、新华网以“关注儿童营养健康 提升乳制品科学认知”为主题，举办2020世界牛奶日·关

本报记者 王 薇“我国荞麦产量占世界总量近40%，人均消费却不足1公斤，相关基础研究和产业化推进亟待加快。”在 5月23日在线举办的“产学研协作促进荞麦产业扶贫发展研讨会”上，与会专家与企业共同呼吁。

本报讯（记者王磊）目前国内一些幼儿园、小学开始试水“食育教育”。对于有效推进“食育教育”从娃娃抓起，全国人大代表、华中师范大学教授、长江教育研究院院长周洪宇在接受记者视频连线采访时表示，食育教育不仅适

受新冠肺炎疫情的冲击，国民健康理念快速觉醒，食品产业转型升级面临提速。借助AI技术手段”打造“智能饮食”概念，为生产、消费各环节重构强大科技引擎，创新与消费者持续连接的场景，或将成为致胜关键。2020

本报讯 内蒙古自治区呼和浩特市教育局发布消息，6月初，呼和浩特市中小学营养配餐工作将做到城区小学全覆盖。内蒙古烹饪餐饮饭店协会团餐委员会在近日根据国家团餐标准制定了《内蒙古中小学营养配餐标准》，对于学

本报讯 （记者刘艳芳） 解决儿童肥胖问题的重点在于营造健康的食物环境，这需要多部门合作从顶层设计推动制度建设、法制建设，也需要以创新和社会责任引领产业发展，更需要全社会共同关注和努力，最终实现全社会联

本报讯合理膳食，免疫基石。2020全民营养周第二届全国营养科普大会于5月17日拉开帷幕。本届科普大会由国家卫生健康委员会、国民营养健康指导委员会、国家食物与营养咨询委员会、中国科协科普部指导，中国营养

本报记者刘艳芳“开启合理膳食新时代!”在我国疫情防控阻击战取得重大战略成果，疫情防控进入常态化之际，2020全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动于5月17日启动，并向全国公众发起两项倡议