不论是星巴克还是海底捞，在全球食品行业快速发展的今天，供应链的优化和管理已成为企业竞争力的关键。整个

SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会——SIAL国际食品展（上海）仍将于老时间，老地点：2022年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办。

在9月15-17日的“2021年十九届中国国际肉类工业展览会”上，希悦尔展示了部分肉类行业包装解决方案：包括Trave350气调包装系统、VS95TS传送带式真空包装机、达鲜® Darfresh® DM100 真空贴体包装机、OptiDure™ 高抗穿刺包装袋、快尔卫™ Darfresh® 真空贴体包装等。

全球水泵及水技术解决方案的领导者格兰富亮相第十九届中国国际肉类工业展览会，重点展示其在增压、计量与消毒，以及水泵全生命周期管理方面的拳头产品，为肉制品及食品加工行业带来准确、高效、智能的水泵解决方案。

华北最大餐饮食材展-BCFE 2022年5月26日盛大开幕，全国6W+餐饮人齐聚北京，掘金餐饮蓝海!预计6万餐饮老板登记参观，现3万餐饮观众已参观登记，打着餐饮专业展那么多，你如何找到最专业最省心只跑一趟的真专业餐饮展？重点：跑一趟了解最全餐饮趋势，找到最想要的资源！来BCFE，一站尽览餐饮全产业链。

BCFE 2021中国（北京）餐饮食材展览会于2021年10月27至29日在北京.中国国际展览中心盛大开幕届时将吸引各地及世界主要食材产区包括水产、肉禽、果蔬、调料、面点、调味品、涵盖食材原料、酒店用品、食材机械设备、供应链服务、餐饮连锁加盟等多个项目，累计超过1000家餐饮食材产业链品牌企业参展。

本届展会现场，乌拉圭国家肉类协会inac与首农东方食品供应链签署战略合作协议，双方的合作促进了国际优质肉类产品在全球范围内的流通，深化了中国和乌拉圭之间的贸易往来。

主题：国际肉类大会时间：2021年5月18日地点：新国际博览中心主持人：尊敬的各位领导、各位来宾、各位企业

大陆严禁台湾地区生产或经台湾地区转运的肉类产品输入。大陆有关部门已加大查验力度，消费者发现市场上有来自台湾地区肉类产品可向监管部门反映。

科学家通过基因工程手段，敲除了在猪细胞表面添加α-半乳糖（Alpha-gal）的蛋白酶，那些对肉类过敏的普通人群因此可以放心安全地食用这种基因编辑猪。

作为火锅煎烤食材超市最早的探路者，邹立国从1998年一个开在沈阳小白楼市场不起眼的小店铺起家，在东三省精耕细作，如今拥有连锁店1000多家。近日，邹立国接受了记者的独家专访，一起来看下他是如何看待当下

本报讯 （记者王金臣）8月3—5日，首届中国（郑州）食品博览会在河南省郑州市举办。此次博览会由河南省商务厅、商务部外贸发展局、郑州市人民政府联合主办。双汇作为中国肉类食品领军企业应邀参展，双汇发展总裁

多年来，山东省规模肉类加工行业在肉类总产量、资产总额、销售收入、市场占有率以及出口等方面一直稳居全国首位。然而，上半年由于受到“两疫”（“非洲猪瘟”和“新冠肺炎”）严重影响，广大企业遭遇到了前所所未有

本报讯近日，海关总署、国家卫生健康委、国家市场监管总局向全国各省、自治区、直辖市下发《关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》，要求对部分自厄瓜多尔进口的冻南美白虾实施停售、封存、召回、

德国北威州一家肉类食品加工厂暴发新冠肺炎聚集性感染，确诊感染人数已多达1550多人。

本报讯 （记者王磊）今年两会，全国人大代表、华中师范大学教授、长江教育研究院院长周洪宇带来了修改《中华人民共和国野生动物保护法》的议案，从法律名称、立法宗旨、法律概念、适用范围、管理范围、政府职责、制

4月28日，国务院联防联控机制就疫情期间农业农村经济发展举行发布会。农业农村部发展规划司司长魏百刚介绍，目前，猪肉批发价格已连续10周下降，每公斤降了6块钱左右，蔬菜、水果等鲜活农产品供给增加，价格基

本报讯 （记者罗晨）《自然》杂志旗下《自然—食品》日前发表一篇论文，报告了一种培养人造肉的新方法。这种方法由组织化大豆蛋白制成“可食用的3D支架”，支架再让培养的细胞长成类似牛肉的产物，供人类食用。在

为进一步促进国内肉类产品的品牌化可持续发展，2019年第二十届SIAL China 中食展餐饮供应链主题馆（N3馆）将隆重推出“10大肉类品牌发现之旅”活动。此次活动将围绕国内肉类品牌、产品、服务、国际肉类供应商、肉类产品创新渠道、肉类产品深度加工、品质保障和认证、多元化渠道开发等话题，探讨肉的整合式发展空间。

中国食品工业数字化应用论坛在济南成功召开当前数字化经济时代下，食品工业从生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革。