本报讯 (记者王小萱)日前，中关村中兽医药产业技术创新战略联盟和中国农业科学院饲料所组织的第一次联盟团体标准技术委员会天然植物饲料原料标准研讨会在北京举办。来自中国农业科学院饲料研究所、中国农业大学、

本报记者袁国凤肉类一直是发达国家的主要蛋白质来源，然而近年来由于健康和环境问题以及动物福利等原因，消费者行为发生了改变，替代蛋白质市场开始增长。变化带来机遇，食品制造商要想在这个快速增长的领域赢得长期

本报记者袁国凤中国市场拥有丰富的乳制品品类，既为创新者们提供了坚实的市场土壤，也具有足够的潜在增长空间。在巨头林立的乳品市场中，传统乳制品面临前所未有的挑战，新型产品层出不穷，混合奶和植物奶的出现尤为

雀巢在津增资7亿元 涉足植物基市场雀巢日前宣布入局中国植物基市场：增资1亿瑞士法郎（约合人民币7.3亿元），在天津新建其在亚洲的首条植物基产品生产线，同时引进新的高附加值产品，以及扩大在天津现有宠物食

今年早些时候，达能旗下品牌Activia在乌克兰市场推出了一款以“黑色木炭”为主题的酸奶，一经推出便火爆全网。而此前，椰子灰冰淇淋、黑色纸杯蛋糕等“黑色”食品就已经成为网红食品。不可否认，“黑色”食品

藻类蛋白可帮助减肥，减少疲劳和焦虑，并对糖尿病、心脏病等有积极影响，此外，温室气体增加和肉类生产过程中生物多样性的丧失等因素都在推动着全球市场的发展。从本质上讲，藻类是一种利润丰厚的蛋白质来源，预计未来几年，人们对藻类的需求将大幅增长。

人体摄入的蛋白质可分为动物蛋白和植物蛋白两大类。动物蛋白更易被人体吸收，同时也含有人体必需氨基酸，但其不足之处是含有的饱和脂肪酸会对心脑血管造成影响，过多摄入可能会增加患冠心病的风险。随着人们生活质量

4月20日，肯德基正式宣布在国内公测“植培黄金鸡块”，原材料即为近两年火热的“植物人造肉”。 4月22日，星巴克在中国推出了以植物牛肉和植物猪肉为主打的“星善食”人造肉午餐菜单。2019年11月，天猫

本报讯 （记者叶青）近日，Kamedis亚太·中国药用植物创新中心项目签约仪式在成都举行，标志着该项目正式落户成都天府国际生物城。成都高新区党工委副书记、管委会主任余辉，沃尔夫奖获得者、以色列科学与人

湖南绿蔓生物科技股份有限公司、江阴市苏新干燥设备有限公司、江苏东邦机械有限公司、邦泰生物工程（深圳）有限公司四家银牌赞助商的赞助；