Beyond Meat宣布正与百事公司组建合资企业，开发、生产和销售用植物蛋白制成的零食和饮料，具体产品仍在研发中。

人造肉需注明“仿”“人造”“素”“等字样，未使用转基因食品原料不得使用“非转基因”介绍等

Kuleana公司由Jacek Prus、Ron Shigeta、Sonia Hurtado三人联合创立，后两者都是欧洲颇具名气的食品科学研究员，Jacek Prus则担任了公司的CEO。

目前备受关注的人造肉属于植物肉类的范畴，正是“替代蛋白”领域的一个研究方向。

随着社会消费水平以及全民健康意识的持续提升，消费者在关注饮食口味的同时，也更加重视食材的营养和安全，尤其是高蛋白、高纤维素、低脂肪的营养食材，具有广阔的消费需求和发展空间。人造肉作为一种新型健康食品进入大众视野，并且备受资本追捧。

7月1日，“人造肉第一股”Beyond Meat宣布，将通过盒马鲜生，在中国大陆开始其人造肉速冻肉饼的零售，这也是人造肉第一次进入中国商超体系，从7月4日起在上海盒马鲜生门店首发，8月起在杭州、北京等

本报记者 聂长慧除肯德基、星巴克等连锁餐企试水“人造肉”外，目前双塔食品、金字火腿等国内食品企业都在尝试推出人造肉食品。国内企业Starfield星期零不久前获得天使轮融资，受疫情影响，美国人造肉销售

如果说过去人造肉还停留在概念阶段，那么眼下已经能在不少餐厅吃到人造肉产品。日前，企业加紧布局国内市场的动作迅速，星巴克、肯德基、星期零等相继推出人造肉产品。业内有声音认为，人造肉将在未来两年内成为重要

4月20日，肯德基正式宣布在国内公测“植培黄金鸡块”，原材料即为近两年火热的“植物人造肉”。 4月22日，星巴克在中国推出了以植物牛肉和植物猪肉为主打的“星善食”人造肉午餐菜单。2019年11月，天猫

本报讯 （记者聂长慧）日前，肯德基宣布将推出一款名为“植培黄金鸡块”的人造肉新品。据肯德基官方介绍，“植培黄金鸡块”能够为用户提供更加优质的蛋白，比如大豆蛋白、小麦蛋白，并且没有胆固醇。记者了解到，肯

Beyond Meat在美股市场整体大跌及被机构看空的双重刺激下，股价收跌7.54%，报91.53美元，全周跌幅近16%，总市值为56.6亿美元。