随着婴幼儿奶粉市场竞争格局的逐渐稳定，中国进入老龄化社会，巨大的老龄人口数量让乳企看到了增量机会，成人奶粉作为一个重要的细分品类近年来受到企业持续关注。事实上，自2017年以来，成人奶粉市场一直保持增

奶粉行业新竞争环境下，存量市场的抢夺战已逐渐向增量市场的挖潜转移，其中儿童市场便是乳企们寻找到的重要新增量市场之一。尤其在疫情之下，乳企入局儿童奶粉的趋势愈加明显。近期，飞鹤、伊利金领冠分别推出茁然儿

本报记者 杨晓晶在酸奶品牌越来越多的当下，乳品企业在积极寻找新的创新途径，而零食化一直是酸奶重要的消费场景之一。就在近几年，可以嚼着吃的酸奶——酸奶块，成为了消费者新宠。实际上，酸奶块已经脱离了酸奶品

本报讯 （记者朱美乔）为促进共享厨房行业标准化、统一化，推动外卖行业健康发展，6月10日，共享厨房服务规范发布会暨熊猫星厨战略签约仪式在北京举办。中国国际贸易促进委员会商业行业委员会和多家餐饮品牌共同

为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势新要求，结合市场监管部门职能，重点做好以下工作：一、高度重视、落实属地责任 坚持“属地管理，守土有责”的基本原则，以发现问

本报记者章玉6月9日、10日，以“中国风土，世界品质——中国人喝中国葡萄酒”为主题的两场直播活动在京东直播与凤凰网风直播平台举行。此次活动由中国酒业协会、国家葡萄产业技术体系主办，宁夏贺兰山东麓葡萄产

随着年轻一代对饮品的消费观念逐渐由“好喝”向“喝好”转变，近年来，我国植物蛋白饮品需求旺盛，行业也迅速崛起，而植物蛋白饮品的市场格局也从过去的豆奶一枝独秀渐渐转变成百花齐放，市面上出现了核桃乳、椰子汁

据《2019新式茶饮消费白皮书》数据显示，去年中国茶饮市场总规模突破4000亿元。受疫情影响，线下茶饮按下暂停键，茶饮品牌纷纷转战线上，形成以品牌小程序、第三方外卖平台、社群营销、新媒体矩阵推广、直播

6月11日，湖北省食品安全协会第一届一次会员大会暨成立大会在湖北武汉召开。

本报讯 6月11日，湖北省食品安全协会第一届一次会员大会暨成立大会在武汉东湖宾馆召开。本届会议投票表决通过了协会第一届理事会名单，投票选举产生了第一届理事会理事、会长、副会长，并宣布了秘书长任命。 本

本报讯 (记者王京臣)6月10日，应内蒙古伊利乳业集团邀请，陕西省功能食品工程技术研究中心刘建书研究员前往伊利乳业集团交流考察并作《营养与健康食品及功能性乳产品产业发展趋势及展望》专题报告，分别从营养

本报讯 （记者杜涛）6月8日召开的贵州刺梨公共品牌及系列标准发布会正式发布“贵州刺梨”公共品牌及其系列标准。贵州省市场监管局副局长徐国骏在发布会上说，贵州刺梨系列标准的发布，标志着贵州开启了用公共品牌

医药矫味剂提供商盐城捷康公司将携带新兴高科技产品医药甜味剂——三氯蔗糖，亮相第84 届中国国际医药原料药/中间体/包装/设备交易会。

本报讯 新疆乌鲁木齐实施3年的“哺育工程”，如今已让 23万余学龄前儿童喝上免费牛奶。“六一”儿童节前夕，一箱箱营养牛奶被陆续送入乌鲁木齐市居民家中……牛奶盒上“哺育工程”4个字格外醒目，10袋纯牛奶

本报讯 5月27日，装载着927.5吨鲜牛奶的35组“点到点”集装箱专列在宁夏石嘴山市惠农铁路货场集结完毕，鸣笛启程，4天后抵达3000公里外的广东平湖车站。这既是惠农首次开行牛奶“点到点”专列，也

本报讯 近日，江西省市场监管局开始实施“品质提升、产业升级、品牌培育”计划，组织开展婴幼儿配方乳粉提升行动，进一步提升江西省产婴幼儿配方乳粉的品质和竞争力。开展技术指导。由江西省市场监管局技术机构派专

本报讯 日前，为进一步加强婴幼儿配方乳粉生产监管，规范上海市婴幼儿配方乳粉生产企业食品原料、食品添加剂、产品配方、标签及食品接触材料等事项的备案管理工作，保障婴幼儿配方乳粉质量安全，上海市市场监管局印

据欧睿数据统计，2015至2019年我国鲜奶销售额连续5年持续增长并迈入双位数增长阶段。在今年新冠疫情影响之下，乳品行业在原本属于销售旺季的一季度，产品销量出现了较大幅度下滑，但进入二季度以来，一些乳

本报记者 杨晓晶华糖云商、线上“春糖“”和中国食品工业协会近日以直播方式举办“重启2020——中国乳业新势力发展论坛”，来自全国各地的乳制品生产企业、经销商和产业链服务商等同时在线观看，共同探讨新形势

猴头菇，又名猴头菌、猴菇菌和猴蘑，属猴头菌科，其子实体菌伞带有肉刺，且形状似猴头，因而得名猴头菇，为一种珍贵的药膳两用大型食用菌。因其富含多种生物活性物质而备受食品加工业的青睐。但从目前来看，产业发展