据国家统计局7月16日数据显示，6月份，全国餐饮收入下降15.2%，比社会消费品零售总额-1.8的增幅低13.4个百分点。也就是说，在全国防疫形势向好的背景下，餐饮行业复苏的进度远低于其他行业。预计中

本报讯 近日，山东、黑龙江、河北、上海等多省市发布生鲜乳交易参考价格。山东确定2020年第三季度全省生鲜乳交易参考价为：3.85元/公斤，执行期限2020年7月1日-9月30日。生鲜乳生产、收购双方应

本报讯 日前，蒙牛乳业（焦作）有限公司第三季度生鲜乳收购定价会在河南郑州召开。按照新签订的购销合同约定，通过协商，结合当前国内外市场走势，签订了《第三季度生鲜乳购销价格补充协议》，对第三季度七、八、九

浓缩水果汁因其口感清爽、营养丰富，一直是深受消费者喜爱的饮料之一。同时，得益于消费者对健康食品的需求扩大，浓缩果汁的市场获得进一步发展，带动浓缩设备创新。目前，浓缩果汁生产采用水果榨成原汁后再采用浓缩

本报记者 章 玉 顾雨霏7月16日，中国酒业协会第六届会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议在北京召开，特殊时期召开的年会，线上线下上千名会员代表参加，吸引了业内业外及媒体的广泛关注。会上透露

本报讯 （记者鲍小铁）近日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食APP、王森冠军联盟联合主办的“第五届中国家庭烘焙料理大赛”正式进入复赛，从海选两千余人中脱颖而出的2

本报讯 （记者鲍小铁） 近日，黎国雄国际烘焙大师工作室签约揭牌仪式在广州市高新医药与食品技工学校举行。作为第44、45届世界技能大赛糖艺西点项目的中国专家组组长，黎国雄表示，希望通过工作室推动技工院校

我国烘焙行业自20世纪80年代兴起，进入21世纪以后蓬勃发展，品类繁盛，品牌层出不穷，面包、蛋糕、饼干和曲奇等常见烘焙食品成为国人的早餐热门选择。那么，我国烘焙行业发展现状如何，未来趋势怎样？业内人士

本报讯 据浙江省农业科学院官方消息，经过七年技术攻关，浙江象山地区实现小黄鱼大规模人工养殖，并计划于近期上市该新兴养殖种类。这也意味着在今年禁渔期，浙江市民有望吃到鲜活的小黄鱼。7月16日上午，由浙江

2020年，农业农村部在全国范围内试行食用农畜产品合格证制度。近日，市农牧局与市场监管局联合下发《巴彦淖尔市试行食用农畜产品合格证制度实施方案》，两部门从产地和市场两头发力，共同推动食用农畜产品合格证

本报讯 近年来，随着食品消费结构的升级，家长的育儿理念正逐步从“基础时代”趋向“高阶时代”，有机、健康的儿童零食也随之走进家长的视野。在近日举办的FBIF2020食品饮料创新论坛上，健合集团婴幼儿食品

冷链物流是运输生鲜果蔬的重要基础设施，近年来随着生鲜电商、蔬果宅配等新经济模式兴起，冷链物流迎来了黄金机遇期。冷链物流有哪些新形式？为人们的生活带来了哪些便利？只需轻轻一点手机，水果蔬菜、肉禽蛋品、海

本报记者 王小萱遍布在大街小巷、社区拐角，且24小时散发着温暖灯光的便利店，为广大消费者的一日三餐带来各种快捷便利的服务，尤其是在今年新冠肺炎疫情期间，其重要作用日益凸显。中国连锁经营协会（以下简称C

本报讯（记者顾雨霏）7月16日，中国酒业协会第六届会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议在北京召开。根据章程规定，2020年是中酒协第五届理事会任期届满之年，此次会议选举产生了中国酒业协会新一届

近日订阅制体重管理品牌"咚吃"完成数千万元A轮融资，投资方为熊猫资本。2018年，咚吃还曾获海朋资本和启赋资本合伙人曾峥的天使轮投资。

7月10日晚，安琪酵母发布2020年半年度业绩预增公告称，公司预计2020年半年度实现净利润6.96亿~7.43亿元，与上年同期相比将增加2.32亿~2.79亿元，同比增加50%~60%。安琪酵母表示

7月10日晚，全聚德发布2020年上半年业绩预告，预计净利润亏损，亏损范围为1.39亿元至1.52亿元，并称主要是受疫情影响。全聚德在业绩预报表示，今年1月下旬以来，受新冠肺炎疫情影响，公司餐饮及商品